Recette de Taka
Pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients
- 1/2 litre de lait
- 350 grs de farine
- 4 oeufs
- 2 grosses courgettes
- Sel
- poivre
- Huile pour la friture
Progression
Faire une fontaine dans la farine,y casser les oeufs et ajouter le lait.La pate doit etre une pate à crepes épaisse.Salez,poivrez.
Lavez ,épluchez les courgettes et coupez les en tranches d'environ 4 millimétres.Les mettre dans la pate.
Faire chauffer l'huile dans la sauteuse,et mettre une rondelle de courgettes et faire couler dessus une cuillére a soupe de pate.Laissez dorer.Retournez.Quand les beignets sont bien dorés ,les mettre sur du papier absorbant et....à table.
Lavez ,épluchez les courgettes et coupez les en tranches d'environ 4 millimétres.Les mettre dans la pate.
Faire chauffer l'huile dans la sauteuse,et mettre une rondelle de courgettes et faire couler dessus une cuillére a soupe de pate.Laissez dorer.Retournez.Quand les beignets sont bien dorés ,les mettre sur du papier absorbant et....à table.
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