Courgettes en fête

Résultats en fête

1ère place

Courgette's burger de Alice du blog Au pAys des déLICEs
gagne une batterie de cuisine de 11 pièces BergHOFF offerte par Read & Cook (d'une valeur de 249,00 €).

 

2ème et 3ème place

- Tatin de chèvre aux courgettes confites de kanille
- Tits cubes de courgette fondants et épicés aux éclats de cacahuète de Touiitelulu du blog Le Blog de Toutitelulu
remportent un barbecue américain rond avec couvercle (d'une valeur de 89,00 €).

 

4ème à la 10ème place

- Chutney de courgette de Capipiou
- Fleurs de courgette farcies au chèvre frais de Lucia du blog Lucia saveurs légères et gourmandes
- Crème brûlée de courgettes de Carmencita du blog Cuisine gourmande de Carmencita
- Courgettes à la carbonara de DURIEUX
- Gâteau somptueux au chocolat de Sophie du blog Le cahier gourmand de Sophie
- Vichyssoise de courgettes au basilic en textures de LaFrancesa du blog La Francesa aux fourneaux
- Parmigiana de courgettes de Sonia du blog La Cassata Celiaca

Les auteurs de ces recettes recevront / ont reçu un livre de la collection 750g de plaisir.

Verrines de courgettes

Ingrédients :

Pour 4 personne(s)

2 courgettes moyennes
1 tronçon de 8 cm de concombre
70g de féta
1/2 verre de lait
Eau
1 "marmite" bouillon de volaille
1 gousse d'ail
2 à 3 c à c d'origan
2 c à s d'huile d'olive
Poivre noir

 

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Salade de courgettes

Ingrédients :

Pour 2 personne(s)

* 1 courgette
* 2 tomates
* 5 belles feuilles de basilic
* 2 tranches de prosciutto crudo
* 2 càs huile d'olive
* 2 càc parmesan râpé
* sel et poivre

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Omelette soufflée aux courgettes

Ingrédients :

Pour 4 personne(s)

6 œufs
200 g de fromage blanc en faisselle
2 petites courgettes
1 échalote
10 g de Maïzena
1 cuillère à soupe de parmesan
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Chapelure
Ciboulette
Sel, poivre

 

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Soufflés de courgettes au parmesan

Ingrédients :

Pour 6 personne(s)

Pour 6 ramequins

 

2 petites courgettes
2 oignons
100 g de parmesan râpé
75 g de beurre
75 g de farine
4 oeufs
sel, poivre, noix de muscade

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Gratin de courgettes

Ingredients :

Pour 4 personne(s)

- courgettes (2 a 3)

- sel

- poivre

- creme fraiche 25 cl

- muscade

- gruyere

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Tian de légumes

Ingrédients :

2 aubergines
2 courgettes
4 tomates
2 oignons
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
De l'ail semoule
Du thym
Sel et poivre

 

 

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Velouté froid de courgettes au basilic

Ingrédients :

Pour 4 personne(s)

- 4 courgettes
- 10 à 15 feuilles de basilic
- 1 citron
- 1 yaourt
- sel, poivre

 

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Carré d'agneau presto

Ingrédients :

600 gr de selle d'agneau désossée et dégraissée
2 gros poivrons rouges
2 petites courgettes
2 tranches de poitrine fumée
2 c à soupe d'herbes de Provence séchées
Huile d'olive
Sel
Papier sulfurisé

 

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Tartare tomato-poivrons-courgettes

Ingrédients :

Pour 2 personne(s)

Sablé parmesan :
- 60 g de farine
- 50 g de beurre mou
- 50 g de parmesan ou gruyère râpé
- du thym et du sel
- 2 petits cercles à pâtisserie

Tartare :
- 2 belles tomates
- 30 g de poivrons rouges
- 30g de poivrons verts
- 1/4 d'une courgette
- du sel et des herbes de provence

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